完全オートメーションで焼きたてのバゲットを提供するサンフランシスコ発のマイクロベーカリー

[2016/8/17]
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焼きたてのパンをもっと気軽に食べれるように。サンフランシスコ発「Le Bread Xpress」は、焼きたてバケットを提供する無人のマイクロベーカリーを開発・提供するスタートアップ。

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長いバケットをボックスの中で焼き、購入されると十数秒でパンがお客のもとに運ばれる。いわゆる進化した自動販売機モデルである。

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支払いは、現金、カードなどで行なうことができる。

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ビジネスとしても投資対効果の高い24時間対応のマイクロパン屋。米国では20億ドル規模のマーケットになるとも言われている。

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自動販売機は、今後「マイクロ○○」「モバイル○○」へと進化を遂げる。そして、コンビニのように違和感無く、私たちの日常生活の中に入り込んでくる。

 

 

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