１杯の最高に美味しいコーヒーを家庭で追求する。そんなことも容易になります。
「Kelvin」は、家で簡単にコーヒーを焙煎することができるプロダクト。まずは、グリーンに輝く生のコーヒー豆を入れます。
あとは指定の焙煎時間を設定し、スタートボタンを押すだけ。
自由に浅くも深くも焙煎できます。どんな深く焙煎しても時間は最大10分程度です。
焙煎されたコーヒー豆は数日で多くの風味を失ってしまうようです。しかし焙煎されて間もない豆を挽けば、最高に美味しいフレッシュなコーヒーが出来上がります。一度試したら、もう焙煎されて時間が経ち過ぎたコーヒー豆は買えなくなってしまうかも。
もう１つ重要なポイントは、生のコーヒー豆は、焙煎されたコーヒーの価格よりも半額以下で買えるということ。加工はこちらでやるわけですから当然ですね。また、Kelvinのアプリで世界中の生のコーヒー豆を購入することもできます。
現在Kickstarterで229ドルという価格で事前予約を受け付けていますが、３時間で目標金額に到達し、現時点で3600万円以上が集まっています。
自分で焙煎したコーヒー豆を挽いて、最高に美味しい一杯のコーヒーを追求する。自分で楽しむことはもちろん、人にも振る舞う。働き方改革の中で、できた時間をどう使うのか？人によっては、このようなところに時間を使い、人生100年時代のキャリアにまで繋げていく人も出てくるかもしれません。産業用のプロダクトを本格的な家庭用に。このトレンドは、ますます大きくなっていきます。
via:web,Kickstarter,vimeo
